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나의 이야기-행사

당근의 효능

문장대 2017. 6. 13. 18:53
항산화 식품 당근의 효능은 무엇이 있을까요? 식생활과 건강 / 건강한 몸 만들기 (건강정보)

2017.03.13. 16:03

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당근은 ‘식용인삼’ 이라 불릴 정도로 영양이 풍부합니다. 한방에서는 당근이 심장과 위장을 튼튼하게 하고 폐에도 좋다고 알려져 있는데요, 비타민과 미네랄 성분이 균형 있게 들어있는 알칼리성 식품으로 고기와 같은 산성식품과 함께 먹으면 좋습니다. 오늘 건강일기에서는 당근의 다양한 영양소와 효능에 대해 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.





  베타카로틴


 90% 가량이 수분으로 이루어져 있는 당근은, 당질, 단백질, 지방, 섬유, 무기질, 칼슘, 인, 철, 비타민 등이 들어있습니다. 당근이 주황빛을 내는 것은 베타카로틴이라는 성분때문인데요. 다른 식품보다 당근에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 항산화 성분으로도 알려져 있는데요. 항암작용으로 각종 암을 예방하는 것을 도와줍니다. 베타카로틴은 껍질에 많이 함유되어 있어, 껍질 째 먹는 것이 가장 좋습니다.



[출처] 항산화 식품 당근의 효능은 무엇이 있을까요?|작성자 건강지키미


위의 자료에 나타나듯이 당근은 우리주변에서 구하기 쉽고 비교적 가격이 저렴한 우수한 약용 식품이다. 근래 "문장대의 건강이야기" 를 쓰면서 책자를 만드는 도중에 당근의 효능이 너무 좋아서 하루빨리 우리 불로그나 카폐회원들이 당근을 섭취하기를 바라는 마음으로 글을 올립니다. 비타민A가 많으며 열랑도 높고, 혈관도 팔팔해지므로 혈관약을 안사먹어도 좋습니다. 당근의 베타카로닌 성분은 다른식품보다 우수하고 풍부하게 함유되어있습니다. 그리고 당뇨에 좋은 아연도 함유되는 등  이유여하를  막론하고 하루에 1개씩 섭취바랍니다. 열량도 있어 배고픔도 없어지는 등 만병통치입니다. 산삼을 돈이있으면 사먹으면좋지만 돈이 저렴한 당근도 산삼못지 않은 약용채소식품임을 명심하시고 애용하세요.

주부님은 물김치나 김치만드는데 반드시 넣어주고 남자들은 흙이 묻은 당근을 집에서 세척하여 그냥 깨물어 잡수시길 바랍니다.  혹시 깨끗한 것은 중국산이라 우려되어 흙묻은 당근(홍당무)을 권합니다. 제가 오죽하면 책을 아직 완성하지도 않은데도 마음이 급하여 하루라도 국민들이 건강하라고 글을 올립니다. 아무리 보아도 TV나 신문잡지에 당근을 애용하라는 프로그램이 없어 이렇게 올려봅니다. 제가 당근장수도 아니고 당뇨로 고생하는 사람이라 이리 적극 권하는 점을 이해바랍니다. 큰돈, 큰힘 안드는 당근먹기 운동으로 우리국민들이 모두 건강했으면 좋겠습니다. 테레비프로에 나오는 많은 프로에서 여러가지 건강법을 애기하지만 당근 섭취만 못합니다. 내글이 의심나면 컴퓨터에 검색해보십시요. 우리모두 998823 합시다. 1일선행하고 10번 큰웃음치며 웃고 100자 글쓰고, 1,000자 읽고 10,000보 걸으봅시다.




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